Marie-Pierre Ruas
Archéobotaniste, Marie-Pierre Ruas est directrice de recherche au CNRS. Ses recherches portent sur l’histoire des pratiques agrosylvopastorales et la cueillette dans les sociétés préindustrielles, la diffusion, les formes d’utilisation des plantes et la diversité historique des flores sauvages et cultivées en France et au Maroc. Elle coanime un groupe de recherche sur les plantes des embaumements pratiqués en France aux XVIIe et XVIIIe siècles. Elle intervient au Muséum national d’Histoire naturelle dans l’enseignement sur les patrimoines alimentaires et agricoles de la France préindustrielle et du Maroc antique et médiéval.
