Omniscience

Willy Kiezer

Passionné de géographie liquide et de paysages, Willy Kiezer aime le vin depuis qu’il est en âge de le déguster. Titulaire d’une licence et d’un master en management, il travaille dans un premier temps dans le financement des entreprises et réserve sa passion du vin pour ses temps libres. Puis il décide de se former à la dégustation avec les formations du Wine & Spirit Education Trust (WSET, 2 et 3) et fonde en 2017 son web média nibuniconnu.fr.

Aujourd’hui basé à Montpellier et formateur à Paris, Willy est également auteur et journaliste indépendant attiré par la viticulture éthique et durable. Pour aller plus loin dans ces nouveaux modes de culture, il décide en 2022 de se former à l’agroécologie dans les vignes avec Ver de Terre Production. Dans ses récits, il met en avant les domaines viticoles aux pratiques durables et respectueuses de l’environnement. Ce qu’il aime ? Partir à la rencontre de vigneronnes et vignerons qui œuvrent au quotidien dans la préservation de leur terroir. Toute la semaine dans le Languedoc mais arpentant d’autres routes des vins en France, Willy est constamment dans les vignes. Au fil de ses nombreuses visites au sein de domaines cultivant leur vignoble en biodynamie, il imagine ce guide uniquement dédié aux vins issus de ces pratiques de viticulture vertueuse, souvent plus proches des terroirs qui les ont vus naître et pleins d’âme ! Que l’aventure commence…